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Gastronomia

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La dieta di Villa Paradiso

Sul Garda, la salute vien mangiando. Per ottenere o riconquistare una linea perfetta, e soprattutto per stare bene. Con il piacere della buona tavola. Nella splendida clinical beauty Villa Paradiso, dove è in corso il mese dedicato all’uomo. E nella esclusiva Maison du Relax, si segue una dieta che si basa sostanzialmente sui principi della dieta mediterranea. Ricca di verdure e molto equilibrata, è considerata la più sana dai nutrizionisti. Ma poiché nei due centri affacciati sul lago di Garda si dà molta importanza al piacere e al benessere, le ricette – anche quelle a più basso contenuto calorico – Lire la suite…

 
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La Toscana: alcuni dei suoi più noti piatti tipici

  La Toscana è una delle regioni italiane più prolifiche dal punto di vista delle specialità gastronomiche, e la sua cucina, non ci sono dubbi, fa assolutamente rima con gusto. Dai primi ai secondi piatti, dai contorni ai dessert, questa regione custodisce gelosamente delle delizie apprezzate in ogni zona d’Italia: chi vive un viaggio in Toscana, dunque, non può assolutamente fare a meno di regalarsi delle prelibate degustazioni. Se si parla di cucina tipica toscana il primo pensiero è rivolto alla classica bistecca alla fiorentina, vero e proprio simbolo della gastronomia di questa regione. In Toscana si gustano molto spesso Lire la suite…

 
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Cinque alimenti ideali per combattere lo stress

Combattere lo stress fa ormai parte della vita quotidiana della gente. Le cause sono conosciute da tutti: lavoro, depressione, ansia, fatiga. Sono coinvolti quasi tutte le classi sociali: studenti, lavoratori…. Ottimizzare la propria dieta, magari con la mano di qualche farmaco, aiuta a ridurre per lo meno le cause del stress. Nelle linee seguenti, ecco una top 5 degli alimenti da non scordare a tavola: il cioccolato, la frutta, il pesce, il tè verde e le lenticchie. I frutti di ricerche condotti in America hannno rivelato che il consumo moderato di cioccolato riduce gli ormoni dello stress grazie alla presenza Lire la suite…

 
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Primo portale dedicato alla ristorazione di Arezzo e provincia

  Arezzoristoranti.com è il primo portale dedicato alla ristorazione di Arezzo e provincia. I ristoranti di una delle zone più apprezzate sia per il cibo che per il vino, sono presenti all’interno del portale con una scheda dettagliata di quello che forniscono. Possiamo sapere cosa si mangia, quanto si spende, dove si trova, elaborare un percorso, vedere le foto, prenotare on-line. Possiamo cercare il cibo che ci piace è chi lo prepara, possiamo chiedere di organizzarci un evento o di crearci una serata romantica. Arezzoristoranti.com

 
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La cucina delle Isole Egadi

Le isole Egadi sono un arcipelago paradisiaco al largo di Trapani, un connubio di mare turchese, coste selvagge e prodotti tipici che vengono trasformati sapientemente nella cucina locale. Si tratta di  Favignana, Levanzo e Marettimo, direttamente collegate alla terra ferma da traghetti e aliscafi che partono da Trapani e da San Vito Lo Capo. L’isola più turistica e che offre anche la più gran varietà in temrini di ospitalità è Favignana, famosissima per l’antica tonnara della famiglia Florio, dove fino a pochi decenni fa si poteva ancora assistere al rito della mattanza dei tonni, oggi vietato perché troppo cruento. Ed Lire la suite…

 
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Come si mangia in crociera?

Come si mangia in crociera?   Sulle immense navi da crociera, veri e propri palazzi galleggianti ci sono molte opzioni di ristorazione, quasi sempre basate su grandi buffet e spuntini a tutte le ore, ma questo non vuol dire che a bordo non sia possibile provare manicaretti preparati da mani esperte di abili chef. Ma quante volte prima di prenotare un viaggio in nave vi siete chiesti: ma come si mangia in crociera?   Certo preparare da mangiare per 5.000 persone per volta, e con la possibilità di spuntino praticamente 24 h su 24 richiede un’organizzazione a catena di montaggio Lire la suite…

 
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Aix-en-Provence

Ci troviamo in una graziosa cittadina della Francia del sud, nel dipartimento delle Bocche del Rodano, nella regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra. La città è collocata in una pianura percorsa dal fiume Arc. Fu fondata nel 123 a.C. dal console romano Sesto Calvo, fu poi occupata dai Visigoti e saccheggiata da Franchi e Longobardi ed occupata, poi, dai Saraceni. Durante il Medioevo fu la capitale della Contea della Provenza. La città è veramente incantevole: è divisa in due parti dal celebre “Corso Mirabeau”, un largo viale alberato sul quale si affacciano abitazioni dipinte e ben decorate. Da non perdere la bellissima Cattedrale Lire la suite…

 
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Gustare la cucina di una regione, alcune ricette

Anche se il modo migliore di gustare la cucina di una regione è direttamente sul posto, nei suoi locali tipici, ciò non toglie che alcune ricette possano essere provate anche in casa propria. Se anche voi, come me, amate arricchire  il vostro menu quotidiano con le ricette dei paesi visitati in vacanza, approfittate del vostro viaggio in Sicilia! Fate scorta di alcuni ingredienti locali che vi permetteranno di ricreare quei sapori a casa vostra. Acquisire una nuova ricetta nelle proprie abitudini (magari sana per come lo è la cucina mediterranea!), o riproporla per una serata con gli amici, è uno Lire la suite…

 
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Ristoranti a Frascati

Per tutti gli amanti della cucina tipica romana e delle panoramiche di Roma dai Castelli, proponiamo alcuni ristoranti dove sarà  possibile trascorrere una giornata in allegria mangiando cibo sano e genuino. Anche se vi trovate nella capitale e soggiornate in un hotel a Talenti, potete raggiungere i pullman privati o i treni che partono dalla stazione Tiburtina, per arrivare in pochissimo tempo a Frascati e godervi l’atmosfera delle mitiche tradizioni della cucina romanesca. Vediamo dunque nel dettaglio alcune interessanti opzioni per trascorrere una giornata ed un pranzo indimenticabile. HOTEL I CACCIANI L’ hotel i cacciani si trova a Frascati. Nasce Lire la suite…

 
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Il Moscato e i migliori vini italiani: tra tradizione e innovazione alla scoperta di sapori unici

Sono davvero numerose le zone in Italia in cui si coltivano alcune delle uve più buone del mondo, zone queste che sono famose per la produzione di vini di alta qualità che ci permettono di accompagnare al meglio tutti i nostri piatti. Come ben sappiamo infatti avere un vino d’eccezione per ogni piatto che viene portato sulle nostre tavole è importante, perché il vino ci permette di esaltare ogni sapore al meglio e di rendere la tradizione gastronomica italiana semplicemente perfetta, divina potremmo dire.   Tra le zone più interessanti d’Italia per la produzione di uve e vini d’eccezione dobbiamo Lire la suite…

 
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La grande tradizione enogastronomica di Romagna

Un giardino curato, geometrico e razionale, coltivato fin da tempi antichissimi denuncia al primo sguardo la grande storia rurale di una popolazione orgogliosa del suo forte legame alla terra. Un mare tranquillo e pescoso, ed una costa che vive in simbiosi con l’acqua, dove il pesce irrompe prepotentemente nelle abitudini gastronomiche degli abitanti. Una fascia collinare rigogliosa e fertile, dove la vite e l’ulivo scandiscono un paesaggio gentile e pittoresco, tra campi coltivati e antichi castelli. Questa è la Romagna di Artusi e del Passator cortese, terra antica e moderna allo stesso tempo, dove la tradizione si stempera nella fantasia Lire la suite…

 
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Mangiare a Berlino: dal tradizionale Zur Letzten Istanz all’asiatico Good Time

Durante il vostro viaggio a Berlino, vi capiterà di mangiare fuori. Se siete amanti della cucina tedesca, troverete pane per i vostri denti: tanti i locali che servono i piatti tipici della tradizione. Tra questi, molto sostanziosi, il famoso stinco di maiale, l’Eisbein, e le braciole di maiale affumicate, le Kasseler Rippchen. Se sul menu c’è del pesce locale, sarà di certo Zarden, il lucioperca, o Forelle, la trota. In giro, si potrebbe quasi dire senza incorrere in un errore in quasi tutti gli angoli delle strade, i venditori ambulanti di Currywurst vi permetteranno di pranzare a poco prezzo e di assaggiare uno dei simboli della capitale tedesca, un wurstel ricoperto di salsa al pomodoro calda e una manciata di curry. currywurst.JPG

 
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3 Buoni ristoranti a Barcellona

Trovare dei buoni ristoranti in una città come Barcellona non è affatto facile. Il problema è proprio l’imbarazzo della scelta! C’è almeno un ristorante per isolato, e con tanta varietà è praticamente impossibile, se non si è della zona, capire quali valgano la pena e quali no. Se poi al buon cibo vogliamo abbinare anche dei prezzi bassi, allora diventa complicato. Qui sotto ecco tre tra i vari ristoranti della città che offrono un ottimo menù a dei prezzi più che ragionevoli.

 
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